Espárragosfrescos y verdes. Si bien los espárragos pueden conseguirse tanto en conserva como frescos y verdes, lo ideal es elegir esta última opción para comerlos. La razón de ello es que sus propiedades están más presentes. En conserva se pierden mucho de sus nutrientes, además de que su sabor no es necesariamente el mismo.
Espárragos los reyes de la temporada: cómo elegirlos, cocinarlos y 17 recetas imperdibles. Se los puede disfrutar frescos sólo tres meses al año. Actualmente se los consigue a buen precio 12espárragos blancos frescos. 2 puerros; 1 cebolleta; harina y huevo la harina y un poco de sal. Para hacer la crema de espárragos ponemos tres cucharadas de aceite virgen extra en una cazuela.Siguiente 1.196 recetas caseras de esparragos blancos al horno compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Espárragos blancos al horno y muchas más.
Ingredientes 1 kg de espárragos blancos frescos. Pizca de sal. Salsa tártara. 300 gr. de mayonesa de buena calidad mejor casera. 60 gr. de pepinillos en vinagre. 20 gr. de alcaparras. 2 huevos cocidos. 1 cucharada sopera de zumo de limón.