Resérvala Pela las patatas y aplástalas. Añade la txistorra, la leche, sal y pimienta. Mezcla todo bien. Divide la masa en 16 porciones y forma las croquetas. Corta el queso en 16 rectángulos e introduce un trozo dentro de cada croqueta. Pasa las croquetas por harina, huevo batido y pan rallado y fríelas en una sartén con aceite. Pelary cortar las patatas a rodajas, de unos 3 ó 4 milimetros, y colocar encima de la cebolla. Deshacer una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, sobre las patatas, junto con unas gotas de aceite, y poner en el microondas durante unos 5 minutos. Finalmente, salpimentar los filetes de merluza, poner encima de las patatas y poner Enel recipiente de cristal colocamos una base de verduras cortadas muy finas y las aliñamos con sal y pimienta. Sobre esta base colocamos el lomo de merluza al que añadimos un poco de sal y pimienta, unas gotas de zumo de limón y un poco de aceite de oliva. Programamos el air fryer a 180 grados de temperatura y 10 minutos de tiempo. Hervirla merluza en un poco de agua con sal, una ramita de perejil y un chorrito de aceite. Revisar con mucho cuidado el pescado para que no queden pieles ni espinas molestas, desmenuzarla y mezclar bien con los quesitos hasta formar una pasta homogénea. Dejar reposar una media hora en el frigo.
Estascroquetas de patatas y pescado son deliciosas y muy fáciles de preparar. Puedes hacerlas con filetes de mojarra o filetes de merluza y de igual manera
Partiendode unas simples patatas cocidas y unos trozos de merluza haremos estas divertidas bolitas de pescado, un plato diferente que gusta a todos. Ascen Jiménez. Tipo de receta: pescados. Calorias: 300. Raciones: 4.

Ponemosla bechamel en una bandeja y dejamos templar para que se compacte. Podemos unir la bechamel a la mezcla de huevos y chorizo o montar las croquetas poniendo un poco de masa de chorizo y huevos en el centro y recubriendo de bechamel (en la foto). Damos forma a las croquetas, pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y

Añadirsal gruesa + cebolleta + puerro + patatas + zanahorias + vino blanco + corteza de limón + perejil, cocer 15 mn. a fuego suave. 5 mn. antes, meter las judías verdes. Escurrir las verduras del caldo y las colocarlas en un bol. Bajar el fuego al mínimo e introducir la merluza, bien cubierta por el caldo. Sin hervir, tenerla así unos 8 mn.
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    • croquetas de merluza y patata